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宝塔菜
"宝塔菜，唇形科多年生草本植物，别名甘露子、螺丝菜等。其地下有匍枝，顶端膨大成螺旋状的肉质块茎。茎直立，方形，叶对生，卵形至长椭圆状卵形。夏季开花，花唇形，淡紫色。 宝塔菜原产中国，野生于华北及西北各省区，多地均有栽培，欧洲、日本、北美等地也广为种植。其营养价值高，含大量蛋白质及以乳糖形式存在的碳水化合物，比马铃薯更具营养优势且更易消化。地下肥大块茎可供食用，形状奇特，脆嫩无纤维，适合制作酱菜或泡菜。在药用方面，能活化透明质酸酶，可用于治疗感冒发热、肺结核久咳、慢性支气管炎咳嗽等多种疾病。
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