渤海刀鱼

渤海刀鱼

产品介绍:

大连特产的野生刀鱼，眼睛小而亮呈黑色，头小尖呈三角形，体形狭长似单面尖刀，背厚腹薄，细鳞小肚，全身银白，一般体长 0.7 米左右，常见做法有红烧、干煎，鱼肉厚、油脂多、味道鲜美。